ШТРИХ-М: Управление Общепитом 2

Конфигурация "ШТРИХ-М: Управление общепитом 2.0" предназначена для организации управленческого, бухгалтерского и налогового учёта на предприятиях общественного питания: в ресторанах различного формата, кафе, барах, предприятиях быстрого обслуживания (бистро), столовых, цехах по производству полуфабрикатов и т.д.

"ШТРИХ-М: Управление общепитом 2.0" разработана на платформе "1С: Предприятие 8.2" и может использоваться как с однопользовательской, так и с сетевой версией платформы.

Функциональные возможности:

Бухгалтерский, налоговый и оперативный учет деятельности предприятия общепита
Партионный учет номенклатуры
Учет по нескольким юридическим лицам (многофирменный учет)
Составление технологических и калькуляционных карт
Расчет показателей калорийности и энергетической ценности
Покупка номенклатуры, перемещения номенклатуры (товаров и блюд) между складами
Разделка номенклатуры в соответствии с заданными пропорциями, по технологической карте или произвольная разделка
Планирование производства
Расчет потребностей в продуктах
Производство и продажа блюд, товаров и услуг
Работа с заменами ингредиентов
Возможность вручную откорректировать состав блюд при производстве
Автоматический ввод документов производства, на основании данных о продажах
Составление и ведение списков меню
Развитая система ценообразования
Составление схем скидок, списка платежных и дисконтных карт, списков кассиров и сотрудников и т.д.
Учет расхода специй и списание их в конце отчетного периода
Проведение инвентаризации на складах с составлением необходимых документов. Оприходование излишков. Списание недостачи
Развитая система отчетов на основе Системы компоновки данных, позволяющая легко модифицировать отчеты и создавать собственные
Поддержка унифицированных печатных форм принятых в общественном питании